餐飲廚房油水分離器的維護(hù)和保養(yǎng)

經(jīng)常會(huì)遇到客戶打電話來(lái)問一些關(guān)于油水分離器維護(hù)和保養(yǎng)的問題，今天就和大家談?wù)勅绾伪ｐB(yǎng)廚房油水分離器。當(dāng)油水分離器出現(xiàn)分離效率差，設(shè)備周邊有難聞的氣味時(shí)，耗電量變大，容易自動(dòng)斷，甚至因?yàn)殚L(zhǎng)期的不正當(dāng)使用習(xí)慣導(dǎo)致出現(xiàn)事故等情況，說明油水分離器是平時(shí)的不注意維護(hù)與保養(yǎng)的原因。油水分離器要定時(shí)維護(hù)與保養(yǎng)，顯得尤為必要。

1、設(shè)備定期檢查其電控部分是否正常工作，以及絕緣性能是否正常;

2、每月至少?gòu)氐浊謇砀粲拖湟淮危謇硗戤吅蟊仨殞⒂退蛛x器注滿清水;

3、定期用熱水清洗濾器，將進(jìn)水過濾網(wǎng)上的雜物倒掉，清理干凈;

4、如是帶自動(dòng)格柵機(jī)的設(shè)備(多見于隔油池)，需在運(yùn)行前檢查自動(dòng)格柵機(jī)上是否有雜物影響工作;

5、每天應(yīng)關(guān)掉電源，對(duì)隔油箱和隔渣箱清理，以保持水流平緩暢通;

6、動(dòng)物油廢水排放較多的場(chǎng)所，應(yīng)打開排水閥，排掉一部分水后用勺清理油箱內(nèi)的廢油;

7、定期檢查箱體內(nèi)部曝氣管路是否曝氣均勻，如曝氣不均勻應(yīng)檢查曝氣管是否有泄露或堵塞;

8、定期清理箱體底部淤泥和無(wú)法排凈的殘?jiān)?/span>;

9、半個(gè)月徹底沖洗一次設(shè)備內(nèi)部，平時(shí)處理量大的話頻率可以更勤一點(diǎn);

10、定期聯(lián)系生產(chǎn)廠家售后檢查設(shè)備，保持設(shè)備的性能;

11、定期檢查箱體內(nèi)部曝氣管路是否曝氣均勻，如曝氣不均勻應(yīng)檢查曝氣管是否有泄露或堵塞;

12、在油水分離器中添加清潔劑。

特別注意汽車油水分離器燃油消耗完全后，需要把油水分離器中的水及時(shí)放出，當(dāng)把油水分離器的水排干凈后，一定記得執(zhí)行注油泵的注油操作直到注滿燃油泵。

只有定期及時(shí)的操作得當(dāng)?shù)膶?duì)油水分離器進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)才能保證油水分離器的處理效果，可聯(lián)系生產(chǎn)廠家的售后人員進(jìn)行專業(yè)的保養(yǎng)，或自己進(jìn)行一些日常簡(jiǎn)單的維護(hù)都可延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。

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